Manajemen Risiko Toko Buah di Wilayah Pepedan, Kec. Dukuhturi, Kab. Tegal
Main Article Content
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis manajemen risiko pada toko buah di wilayah pepedan dengan fokus pada identifikasi, pengukuran, serta pengelolaan risiko yang dapat berpengaruh terhadap keberlangsungan usaha toko buah. Metode penelitian ini yang digunakan adalah deskriptif kualitatif dengan teknik menyebar kuisoner. Hasil dari penelitian menunjukkan bahwa toko buah di pepedan menghadapi berbagai risiko, meliputi risiko pasokan (ketergantungan pada pemasok tunggal dan fluktuasi harga), risiko operasional (penanganan produk yang tidak sesuai standar penyimpanan), serta risiko keuangan (penurunan permintaan akibat kondisi ekonomi, dan daya beli konsumen). Untuk mengurangi dampak risiko tersebut, pelaku usaha menerapkan strategi diversifikasi pemasok, perbaikan sistem penyimpanan buah dengan pendinginan, serta pengelolaan keuangan yang lebih ketat melalui pencatatan transaksi harian dan pengaturan arus kas. Kesimpulannya, penerapan manajemen risiko yang sistematis dan berkelanjutan dapat meningkatkan efisinsi operasional serta ketahanan usaha toko buah di wilayah Pepedan terhadap ketidakpastian pasar.
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
References
Andreas, A., Badrudin, R., Nusril, & Behera, S. (2023). Root Map of Risk, Perception and Action At Retail Traders of Honey Watermelon. Jurnal AGRISEP: Kajian Masalah Sosial Ekonomi Pertanian Dan Agribisnis, 22(2), 321–342. https://doi.org/10.31186/jagrisep.22.02.321-342 https://doi.org/10.31186/jagrisep.22.02.321-342 https://journal.uniga.ac.id
Anggraini, Y. (2024). Risiko Penjualan Dan Pembelian Buah Perspektif Ekonomi Islam ( Studi Pada Toko Buah Yuliana Ponorogo ) Skripsi Oleh : Fadhila Juwitasari NIM 401200039 Pembimbing : Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Islam. https://jurnal-tmit.com/index.php/home
Febriana, V. P., Lestari, D., & Widodo, T. (2025). Analisis Risiko Operasional dan Keuangan pada Usaha Mikro Ritel Buah di Indonesia. Jurnal Ekonomi dan Bisnis Terapan, 13(2), 112–123. https://doi.org/10.31940/jebt.v13i2.2525
Husna, A. H., Azmiah, D., & Simaremare, V. M. (2024). Silitonga Di Pasar Bakti Kota Medan Analysis Of Risk Management In ( Msmes ) Selling Ibu Silitonga Fruit In The Bakti Market Medan City. 316–325. https://scholar.google.com/scholar?hl=id&as sdt=0%2C5&q=husna%2CA%2CH.%2CAzmiah%2C+D.%2C+%26+Simaremare%2C+V.M+%282024%29&btnG=#d=gs_qabs&t=1762258937010&u=%23p%3DztJ0qgr-YYsJ
Hussein, H. A., & Jawad, M. K. (2024). Journal of Economics and Administrative Sciences ( JEAS ) Evaluation of Risk Management in the Ministry Interior of Iraq According to the Standards ( ISO 31000 : 2018 ). 30(142), 69–85. https://scholar.google.com/scholar?hl=id&as_sdt=0%2C5&q=Pernyataan%2C+L%2C%26+Karya%2CK+%28n.d%29+Buah+Dalam+Perspktif+Ekonomi+Islam+%28pasar+buah+peunayong+Banda+Aceh%29+disusun+oleh+Nova+Yolanda&btnG=#d+gs_gabs&t=1762259289451&u=%23p%3DwcBCRYYWptEJhttps://scholar.google.com/scholar?as_ylo=2021&q=ISO.+(2018).+ISO+31000:+Risk+Management+%E2%80%94+Guidelines.+Geneva:+International+Organization+for+Standardization.&hl=id&as_sdt=0,5#d=gs_qabs&t=1762263810613&u=%23p%3DR_o-4uu4gxcJ
Logistik, P. T., Industri, J. T., Teknik, F., & Malikussaleh, U. (n.d.). No Title. 6(1), 38–44. Rizkina, A. (2022). Analisis Pengendalian Persedian Buah-buahanSegar; Perbandingan Min-Max dan Metode Lain. https://scholar.google.com/scholar?hl=id&as_sdt=0%2C5&as_ylo=2021&q=Rizkina%2C+A.+%282022%29.+Analisis+Pengendalian+Persedian+Buah-buahanSegar%3B+Perbandingan+Min-Max+dan+Metode+Lain&btnG=#d=gs_qabs&t=1762263848799&u=%23p%3DZVrQYapX_CAJ
Pernyataan, L., & Karya, K. (n.d.). Buah Dalam Perspektif Ekonomi Islam ( Pasar Buah Peunayong Banda Aceh ) Disusun Oleh Nova Yolanda Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Islam Universitas Islam Negeri Ar-Raniry Banda Aceh. https://scholar.google.com/scholar?hl=id&as_sdt=0%2C5&q=Pernyataan%2C+L%2C%26+Karya%2CK+%28n.d%29+Buah+Dalam+Perspktif+Ekonomi+Islam+%28pasar+buah+peunayong+Banda+Aceh%29+disusun+oleh+Nova+Yolanda&btnG=#d+gs_gabs&t=1762259289451&u=%23p%3DwcBCRYYWptEJ
Rohman, F. (2023). Manajemen Risiko dan Keberlanjutan Bisnis UMKM Pangan Segar di Indonesia. Jurnal Ekonomi Pembangunan dan Kewirausahaan, 15(2), 55–68. https://doi.org/10.21009/jepk.152.2303
Sandora, N. S., Triastutiningsih, E., & Tsani, A. (2023). Pengendalian Persediaan Buah Ssgar Pada Ritel Modern Fresh Fruit Inventory Control In Modern Retail. 6(1), 67–78. https://scholar.google.com/scholar?hl=id&as_sdt=0%2C+Triastutiningsih%2C+E.%2C+%26+Tsani%2C+A+%282023%29&btnG=#d=gs_qabs&t=1762259376290&u=%23p%3DNXGiMOd0PAgJ
Vania Palidita Febriana, Tiara Suci Wulandari, Santika Santika, Windi Nuramadani, & Linda Hetri Suriyanti. (2025). Analisis Manajemen Risiko pada UMKM Pengolahan Keripik Nanas : Studi Kasus di Desa Kualu Nenas. Lokawati : Jurnal Penelitian Manajemen Dan Inovasi Riset, 3(5), 205–214. https://doi.org/10.61132/lokawati.v3i5.2080 https://www.researchgate.net/publication/394736113_Analisis_Manajemen_Risiko_pada_UMKM_Pengolahan_Keripik_Nanas_Studi_Kasus_di_Desa_Kualu_Nenas?utm_source=chatgpt.com
Yuliana, R., & Prasetyo, H. (2022). Implementasi Risk Management Framework pada Bisnis Buah Ritel di Kota Bogor. Jurnal Riset Manajemen dan Bisnis, 8(4), 201–210. https://doi.org/10.23917/jrmb.v8i4.1772